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Cupcakes fraises
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Cupcakes fraises - stephanieluvshoppingCupcakes fraises - stephanieluvshopping@ Stephanieluvshopping
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Par Stephaniieluvshopping

Ca sent le printemps. Plus de photos sur mon blog:www.stephaniieluvshopping.com

Ingrédients (12 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Lait140g de lait
  • Beurre60g de beurre fondu
  • Levure5g de levure
  • Sucre en poudre ou sucre semoule85g de sucre en poudre
  • Farine130g de farine
  • Confiture de fraises12 bonnes càc de confiture de fraise

Pour le glaçage

  • Mascarpone125g de mascarpone
  • Sucre glace30g de sucre glace
  • 1/2 c à c d'extrait de vanille des fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pour les cupcakes
    Four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre et le lait. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le beurre fondu et mélanger de nouveau. Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins puis mettre une bonne cuillère à café de confiture dessus et recouvrir de pâte (jusqu'aux 3/4 des caissettes). Enfourner et cuire 25 minutes environ. Laisser refroidir les gâteaux.

  2. 2

    Pour le glaçage
    Mélanger dans un saladier, le mascarpone froid, le sucre glace et l'arôme de vanille. Mettre dans une poche à douille, glacer vos cupcakes et poser une fraise (lavée) sur le dessus et décorer à votre convenance.

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