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Cupcakes fraises Tagada
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Cupcakes fraises Tagada - Photo par maellouCupcakes fraises Tagada - Photo par maellou @ maellou
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Par Maëlle

Pour les amoureux des fraises Tagada sans être écoeurant grâce au gâteau citron-vanille.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citron
  • 20 cl de crème entière liquide
  • 20 fraises Tagada
  • 1/4 de sachet de sucre vanillé
  • 1/4 de sachet de levure chimique alsacienne
  • 40g de sucre
  • 1 œuf
  • 60g de farine
  • 50g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pour les cupcakes:
    Dans un saladier, battre le beurre fondu avec le sucre puis ajouter l'oeuf. Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter le sucre vanillé et le jus de citron.

  2. 2

    Préchauffer le four à 180°C.

  3. 3

    Verser la pâte dans des petits moules à cupcakes puis les mettre au four pendant 25 min.

  4. 4

    Le topping :
    Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec 16 fraises Tagada. Mélanger de façon continue jusqu'à ébullition.

  5. 5

    Attendre que le mélange refroidisse puis le mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.

  6. 6

    Remplir une poche à douille avec la crème aux fraises Tagada.

  7. 7

    Décorer vos cupcakes !

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