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Cupcakes aux Oréos maison
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4.2 / 5 92 avis
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Par Laadyg

On retrouve le goût du délicieux gâteau Oréo.

Ingrédients

8 personnes

Pour les cupcakes

  • Oeuf2 oeufs
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Beurre80 g de beurre
  • Sucre80 g de sucre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Lait10 cl de lait
  • Levure chimique1 c. à s. de levure chimique

Pour la crème

  • Oreo1 paquet d'oreo
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Sucre4 c. à s. de sucre

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.

  2. 2

    Dans un saladier mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, ajouter le lait et les oeufs et bien mélanger.

  3. 3

    Ajouter le chocolat fondu, selon les goûts moi dans la moitié de mes cupcakes j'ai mis des brisures d'oreo puis vous enfournez à 200°C pendant 20 min.

  4. 4

    A la sortie du four les laisser refroidir sur une grille. En attendant, faire la crème, monter la crème en chantilly avec les 4 càs de sucre et incorporer délicatement au mascarpone. Là aussi c'est comme vous aimez, vous pouvez mettre la crème directement sur les cupcakes et mettre des brisures d'oreo ou alors mixer quelques oreo et les mettre dans la crème et décorez avec un oreo.

Nutrition

761kcal39% AR*
12 gprotéines25% AR*
51.8 gsucres20% AR*
68.5 gmatières grasses98% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes