Recette artistique.
Ingrédients
-
110 g de beurre fondu
-
3 oeufs
-
1 sachet de sucre vanillé
-
210 g de farine
-
100 g de sucre
-
1 sachet de levure chimique
-
60 ml de lait
-
2 c. à c. de poudre d'amandes
-
1 gousse de vanille
Pour le glaçage
-
125 g de beurre ramolli
-
3 tasses à café de sucre glace
-
1 c. à c. de sucre vanillé
-
Colorant
Préparation
- 1
Préchauffer votre four à 180°C.
- 2
Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux tout en remuant régulièrement. Veillez à ce que le beurre ne cuise pas, il doit juste fondre lentement.
- 3
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux, puis ajoutez lentement le beurre fondu. Mélangez bien.
- 4
Ajoutez ensuite la farine en plusieurs fois, remuez entre chaque ajout pour ne pas faire de grumeaux et ajoutez le lait lorsque la pâte commence à être trop épaisse pour être bien travaillée.
- 5
Ajoutez la levure et les 2 cuillers à café de poudre d'amande, mélangez bien.
- 6
Remplissez des moules de pâte jusqu'au 3/4.
- 7
Faire cuire au four 20 minutes. Pour vérifier que vos cupcakes sont cuit plantez la lame d'un couteau à l'intérieur, si elle ressort sèche la pâte est cuite, sinon enfournez de nouveau quelques minutes.
- 8
Réalisation du glaçage
Faites ramollir le beurre (10s au micro-onde). - 9
Mélanger le beurre avec les autres ingrédients et il ne vous reste plus qu'a douiller.
Commentaires