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Cupcakes salés aux tomates séchées et glaçage philadelphia/ciboulette
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4.2 / 5 46 avis
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Par Nadège du blog Prunille fait son show

Un petit gâteau moelleux aux parfums ensoleillés surmonté d'un glaçage de fromage frais parfumé, parfait pour les apéritifs dinatoires ou autres soirées d'été. En plus l'aspect surprendra forcément vos convives qui dans un premiers temps penseront à un dessert car ce visuel est plus connu dans les recettes sucrées.

Ingrédients

9 personnes

Pour les cupcakes

  • Tomate séchée4 tomates séchées
  • Parmesan1 parmesan
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Farine8 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait12 cl de lait
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique

Pour la crème dessus

  • Philadelphia200 g de philadelphia
  • CibouletteCiboulette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour les cupcakes ,mélangez tous les ingrédients, puis remplir des mini caissettes à cupcakes pour des bouchées plus facile à manger.Vous en réaliserez entre 18 et 20. Cuire 10 à 12 minutes à 180°C. Laissez totalement refroidir.

  2. 2

    Pour le glaçage, mélangez au fouet ou à la fourchette le creamcheese avec la ciboulette, mettez le mélange dans une poche à douille et décorez le dessus des cupcakes. Mettez au frais.

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