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Curry de chapon au lait de coco
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4.7 / 5 (15 notes)
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Par Elodie

Ingrédients (4 personnes)

  • PaprikaDu paprika
  • CurryDu curry
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Lait de coco1 brique de lait de coco
  • Pomme1 pomme
  • Banane1 banane
  • Rhum5 cl de rhum
  • 4 cuisses de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les cuisses de chapon.

  2. 2

    Éplucher et tailler la pomme, la banane et l'oignon en morceaux.
    Les faire revenir avec les cuisses sans les faire colorer.

  3. 3

    Ajouter le rhum.
    Puis ajouter le lait de coco et un peu d'eau.

  4. 4

    Laisser cuire à feu doux pendant 40 min.

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