15min
Facile
Budget moyen
Une belle recette de Lapin de France
Ingrédients
4 personnes
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Beurre
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2 c. à s. de curry
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 bouquet de coriandre fraiche
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20 cl de crème fraîche
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2 oignons
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4 poires
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800 g de filets de lapin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler, émincer les oignons et les faire revenir avec du beurre dans la sauteuse. laisser blondir.
- 2
Ajouter les filets de lapin et les faire dorer pendant 2 mn. Ajouter le curry délayé dans la crème fraîche.
Couper les poires en lamelles et les ajouter dans la sauteuse.
Laisser mijoter le tout 8 à 10 mn selon la grosseur des filets.
Parsemer le plat de feuilles de coriandre et servir avec du riz basmati.



