c'est un peu fade

Un peu brouillon comme procèdé... Délayez le curry dans 2-4 c.à s. de lait de coco, versez dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le curry dégage son arôme. Ajoutez l'émincé de dinde pour sa cuisson. Ajoutez le solde du lait de coco et laissez cuire jusqu'à bouillonement puis terminez par la sauce d'huîtres. ! La sauce d'huître ne supporte pas une longue cuisson, celà altérerait sa saveur ! Sujestion: remplacez la dinde par du poulet (cuisson moins longue et goût plus fin). Viganda