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Dark crackled cake au chocolat noir et à la crème de marrons
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Dark crackled cake au chocolat noir et à la crème de marrons - Photo par RosenoisettesDark crackled cake au chocolat noir et à la crème de marrons - Photo par Rosenoisettes@ Rosenoisettes
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Par Rosenoisettes

Fondant à se damner ce gâteau sombre envoûtera quiconque le goutera comme un sortilège.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre90 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Crème de marrons250 g de crème de marrons

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Fouetter vivement les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent.

  2. 2

    Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre.

    Ajouter la crème de marrons aux oeufs, puis le chocolat et terminer avec la farine.

  3. 3

    Beurrer et farine un moule à manquer d'environ 20-24 cm de diamètre.

    Verser la préparation dans le moule et enfourner 20min.

    Déguster à température ambiante avec une glace ou de la crème anglaise.

Nutrition

384kcal20% AR*
6.3 gprotéines13% AR*
38.8 gsucres15% AR*
22 gmatières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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