Name: Délice de Blanquette par Morgane
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bouquet garni; 1 verre de vin blanc; 5 c à s de farine; De l'eau; Sel-poivre et bien sûr de la crème Bridélice pour que la blanquette reste légère tout en étant onctueuse et crémeuse; 100g de lardons; 1 gousse d'ail; 2 carottes; 1 poireau; 300g de champignons de Paris; 2 oignons; 800g de veau

Délice de Blanquette par Morgane

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Par Bridelice

Ingrédients (4 personnes)

1 bouquet garni
1 verre de vin blanc
5 c à s de farine
De l'eau
Sel-poivre et bien sûr de la crème Bridélice pour que la blanquette reste légère tout en étant onctueuse et crémeuse
100g de lardons
1 gousse d'ail
2 carottes
1 poireau
300g de champignons de Paris
2 oignons
800g de veau

Préparation

Faire la recette de la blanquette de veau traditionnelle, en ajoutant bien sûr de la crème Bridélice pour que la blanquette reste légère tout en étant onctueuse et crémeuse.
Bon appétit !