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Délice de Blanquette par Morgane
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Délice de Blanquette par Morgane
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Ingrédients (4 personnes)

  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • Farine5 c à s de farine
  • EauDe l'eau
  • Sel-poivre et bien sûr de la crème Bridélice pour que la blanquette reste légère tout en étant onctueuse et crémeuse
  • Fleury Tranches allumettes bacon bulle100g de lardons De fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardonsDe fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardons
  • Ail1 gousse d'ail
  • Carotte2 carottes
  • Poireau1 poireau
  • Champignon de Paris300g de champignons de Paris
  • Oignon2 oignons
  • Veau800g de veau

Préparation

  1. Faire la recette de la blanquette de veau traditionnelle, en ajoutant bien sûr de la crème Bridélice pour que la blanquette reste légère tout en étant onctueuse et crémeuse.
    Bon appétit !
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