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Délicieux brownie
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@ Padaur
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Par Aurore

Ultra fondant et chocolaté, un bonheur !

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre125 g de beurre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat noir125 g de chocolat noir
  • Noix de pécan65 g de noix de pécan
  • Cacao30 g de cacao
  • Sucre250 g de sucre
  • Farine30 g de farine

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four a 180°.
    Badigeonner un moule d'eau froide puis tapisser de papier sulfurisé en le faisant dépasser. (l'eau aide à ce que le papier "colle" au moule).

  2. 2


    Tamiser la farine et le cacao dans un saladier puis ajouter le sucre et les noix.
    Mélanger et faire un puit au centre.

  3. 3


    Couper le chocolat en petits morceaux et l'ajouter au mélange précédent.

  4. 4


    Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter la vanille et les oeufs battus.
    Mélanger.

  5. 5


    Verser le tout dans le moule, lisser la surface et cuire 50min au four.

  6. 6


    Le gâteau doit rester moelleux à l'intérieur et craqueler sur le dessus.

  7. 7


    Placer le brownie au moins 2h au frigo puis le couper en carré.

Nutrition

561kcal29% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
56.5 gsucres22% AR*
35.7 gmatières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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