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Dips light
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4.2 / 5 12 avis
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Dips light - Photo par coulhonDips light - Photo par coulhon@ Coulhon
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Par Clarisse

Pour un apéro minceur, mais gourmand quand même...

Ingrédients (4 personnes)

  • Basilicquelques feuilles de basilic
  • Ras el-hanout1 peu de ras el hanout
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail
  • 1 filet de jus de citron vert
  • Céleri rave1/4 de céleri rave
  • Fromage blanc ( 0% de MG )1 fromage blanc 0%
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Carotte1 grosse carotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Râper la carotte et le céleri (lavés et épluchés).

  2. 2

    Mettre le tout dans un mixer avec le fromage blanc, l'huile, le jus de citron, l'ail écrasé, le basilic, le ras el hanout, le sel et le poivre et mixer finement.

  3. 3

    Mettre dans le plat de présentation et décorer de basilic.

  4. 4

    Réserver 1 h au frais avant de servir.

Conseils

Pour garder l'aspect light, plutôt que de servir avec des toasts grillés, préférer des fleurs de chou-fleur cuits à la vapeur...

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