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Doigts de la Mariée
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4.8 / 5 (16 notes)
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@ Sofiish
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S
Par SôFiish" du blog Notre petit grain de sel

C'est une recette super cool ! elle ressemble a celle des beignets mais elle est meilleure vous verrez ! =>

Ingrédients (1 personne)

  • Sucre cristalSucre cristallisé
  • CitronZeste râpé d'1 citron ou d'une orange
  • Sucre glaceSucre glace
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Farine500g de farine
  • 3 à 4 c à s d'huile (sans goût)
  • Sucre vanillé1 paquet de sucre vanillé
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Cassez les oeufs, séparer les blancs des jaunes.
    Battez les blancs en neige.
    Ajoutez les jaunes, le zeste de citron, l'huile, le sucre vanillé et le sucre.

  3. 2
    Mélangez très soigneusement.
    Mettez la farine tamisée dans cette préparation
    Étendez la pâte au rouleau sur une planche .
    Coupez la en bâtonnets de 10cm de long et 1 cm d'épaisseur, aplatissez.
    Plongez ces bâtonnets dans la friture chaude (les deux faces des gâteaux doivent être bien dorées)
    Retirez-les et saupoudrez de sucre glace =)

Conseils

Ne pas laisser des enfants cuire les doigts

Commentaires

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