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Donnez-moi des pâtes avant que je ne faiblisse
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Donnez-moi des pâtes avant que je ne faiblisse - Photo par Brie de MeauxDonnez-moi des pâtes avant que je ne faiblisse - Photo par Brie de Meaux@ Brie de Meaux
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B
Par Brie de Meaux

Recette de Benjamin DARNAUD

Ingrédients (4 personnes)

  • CuminCumin
  • RoquetteRoquette
  • Pignon de pinPignons
  • 100g de brie de Meaux
  • Pâtes300g de pâtes (Barilla n°1)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pâtes al dente.
    Pendant la cuisson, torréfier les pignons de pin avec un peu de poivre et broyer le tout dans un pilon avec une touche de sel et le cumin (selon votre goût).

  2. 2

    Dès la sortie des pâtes, mettre un peu de brie, remuer avec un filet d'huile d'olive.

  3. 3

    Servir et ajouter l'assaisonnement aux pignons puis la roquette.

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