Dorade aux Poivrons

-Préchauffer le four à 170° (th 6). -Rincer la dorade sous l'eau froide puis salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur.

-Épluchez les oignons et les coupez en rondelles.

-Otez le pédoncule et les graines des poivrons, lavez les poivrons et coupez-les en lamelles. Mélangez oignons et poivrons avec le sel, le poivre et le sucre.

-Disposez le poissons dans le plat entourez des oignons et des poivrons et arrosez d'huile.

-Mettez au four et faites cuire pendant 45mn.

-Servez la dorade dans le plat de cuisson.