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Dorade royale
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Dorade royale - Photo par imanahDorade royale - Photo par imanah@ Imanah
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Par Pandapanda

Pour un repas riche en dépaysement ...

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • TomateTomate
  • Pomme de terrePomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Herbes fraîchesHerbes fraîches
  • Dorade1 dorade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et coupez en rondelles les pomme de terre, et disposer les sur un fond d'huile dans un tajine, mettre la dorade royale au centre.

  2. 2

    Salez et poivrer, mettre des herbes (persils et coriandre).

  3. 3

    Ajouter les tomates coupées en rondelles.

  4. 4

    Rajouter de l'eau, jusqu'à recouvrement des pomme de terre et du poisson.

  5. 5

    Mettre au four une heure.

  6. 6

    Servir chaud.

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