Vous regardez : Dorade à la plancha
Video 1 sur 15
20min
Facile
Budget moyen
Par
Chef Damien
| Chef cuisinierUne dorade à la plancha, en voilà une bonne idée pour cuisiner rapidement et sainement le poisson. Une recette facile et vraiment délicieuse.
Ingrédients
1 pièce
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Matériel
Papier cuisson
Plancha
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites 3 incisions de chaque côté de la dorade. Découpez votre tomate et votre citron en rondelle. Dans chaque incision, déposez une tranche de tomate et de citron. Sur les deux faces, ajoutez un peu d'huile, un peu de sel, du piment d'Espelette et le thym coupé finement.
- 2
Disposez une feuille de papier cuisson sur la plancha, huilez-la et ajoutez la dorade. Laissez cuire 5 à 7 minutes sur chaque face.
Conseils
La feuille de papier cuisson est parfaite pour protéger la chair de la daurade durant la cuisson.
