• Connexion
  • Inscription
Dorade a la plancha
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une dorade à la plancha, en voilà une bonne idée pour cuisiner rapidement et sainement ! Une recette facile et vraiment délicieuse.

Ingrédients

1 pièce
  • Dorade1 dorade En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Tomate1 tomate
  • Citron1 citron
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Thym1 branche de thym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette

Matériel

  • Papier cuissonPapier cuisson
  • PlanchaPlancha

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites 3 incisions de chaque côté de la dorade. Découpez votre tomate et citron en rondelle. Dans chaque incision, déposez une tranche de tomate et de citron. Sur les deux faces, ajoutez un peu d'huile, un peu de sel et du piment d'Espelette. Et ajoutez une branche de thym coupée finement.

  2. 2

    Disposez une feuille de papier cuisson sur la plancha, huilez-la et ajoutez la dorade. Laissez cuire 5 à 7 minutes sur chaque face.

Commentaires

Idées de recettes