Douillons aux pommes facile

Peler les pommes et les évider délicatement sans perforer le fond, verser dans le creux la crème caramel au beurre salé. Couper deux grands carrés dans la pâte brisée.

Déposer une pomme sur chaque carré de pâte et les envelopper en serrant avec les deux mains pour bien faire adhérer la pâte à la pomme. Dorer chaque douillon avec 1 jaune d'œuf et cuire au four à 175 °C pendant 40 min environ .