Léger à souhait pour achever un copieux repas. L'espuma de pommes donne une sensation de mousse légère qui fond sur la langue. Le goût de la pomme est omniprésent l1
On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment dis1
Régalez vos invités en leur proposant une part de cet étonnant gâteau aux pommes caramélisées. Cette recette simple les changera de l'éternelle tarte aux pommes.