Duo Saint-Jacques et crevettes à l'aneth

Bien laver les noix et défaire les crevettes en laissant juste que le bout de la queue et couper les noix et les crevettes en 2
Laver,éplucher et tailler les carottes et la courgette en fins bâtonnets (comme allumettes)et les cuire

Mettre de l'eau a bouillir et cuire les nids de tagliatelles aldente
Ensuite dans une poêle mettre huile olive à chauffer et faire revenir les noix et les crevettes et saupoudrer d'aneth et déglacer au vin blanc et laisser réduire et y ajouter la crème réchauffer sans faire bouillir

Une fois tout cuit, mettre les pâtes au milieu de l'assiette et y mettre les bâtonnets de carottes et courgettes sur les pâtes
Disposer ensuite les noix et les crevettes une sur deux tout autour de l'assiette et mettre la crème dessous o dessus et régaler vous.