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Ebly à la mexicaine
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Par Ebly

Une recette proposée par Ebly.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau400 g d'eau
  • Steak haché200 g de steaks hachés
  • Blé200 g de blé Ebly
  • Poivron1 poivron
  • Maïs150 g de maïs
  • Haricot rouge150 g d'haricots rouges
  • Oignon1 oignon
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Piment1 pointe de piments
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez et émincez l'oignon. Coupez le poivron en lanières. Dans une poêle, faites dorer le poivron et l'oignon à l'huile d'olive pendant 2 minutes.

  2. 2

    Ajoutez le steak haché, émiettez-le puis versez le reste des ingrédients (Ebly®, maïs, haricots rouges et, si vous le souhaitez, piment).

  3. 3

    Mélangez 1 minute puis versez l'eau. Salez, poivrez puis mélangez de nouveau.

  4. 4

    Portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen, sans couvrir, jusqu'à absorption (environ 10 minutes).

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