Ebly à la mexicaine

Pelez et émincez l'oignon. Coupez le poivron en lanières. Dans une poêle, faites dorer le poivron et l'oignon à l'huile d'olive pendant 2 minutes.

Ajoutez le steak haché, émiettez-le puis versez le reste des ingrédients (Ebly®, maïs, haricots rouges et, si vous le souhaitez, piment).

Mélangez 1 minute puis versez l'eau. Salez, poivrez puis mélangez de nouveau.

Portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen, sans couvrir, jusqu'à absorption (environ 10 minutes).