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Emincé de dindonneau à la tomate et au blé
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@ 750g Imagination
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Par 750g

Recette tout à fait diététique et qui convient aussi pour les personnes qui font attention à leur ligne.

Ingrédients (4 personnes)

  • Graine de coriandre1 cuillère à café de grains de coriandre
  • Citron1/2 citron
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tomate2 tomates coupées en dés
  • Concentré de tomates2 cuillères à café de concentré de tomates
  • Oignon2 oignons emincés
  • Vin blanc150 ml de vin blanc
  • Bouillon de volaille1 bouillon de volaille
  • 400 g de blancs de dindonneau émincés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans une sauteuse anti-adhésive, faîtes blondir les oignons, ajoutez les blancs de dindonneau, le concentré de tomates et les tomates fraîches.


    Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille.


    Salez, poivrez puis incorporez les grains de coriandre et le jus de citron.


    Laissez mijoter 30 minutes à feu doux.


    Parsemez de persil.

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