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Endives apéritives au foie gras et spéculoos
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Endives apéritives au foie gras et spéculoos
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Par L'endive Perle du Nord

A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.

Ingrédients

4 personnes
  • SpéculoosSpéculoos
  • Abricot secAbricot sec
  • Foie gras de canard1 bloc de foie gras de canard (petits)
  • 6 pousses de jeunes pousses d'endives

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Emiettez le bloc de foie gras et mélangez avec des morceaux d'abricots
    secs et des grosses miettes de spéculoos.

  2. 2

    Disposez la préparation dans chaque feuille d'endives et servez immédiatement.

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