Entremet Poire-chocolat

Préparation des ingrédients :

Pelez et épépinez les poires, coupez les en dés.
Coupez aussi les poires séchées.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Préparation :

Dans un saladier, mettez le beurre mou et le sucre et mélangez bien, ajoutez le poudre d'amandes et les œufs un à un tout en mélangeant avec un fouet.
Terminez en versant la farine et le sel.
Le mélange bien amalgamé, ajoutez les morceaux de poires et les pépites de chocolat.
Versez dans un moule beurre et enfournez pour 40 minutes de cuisson.
Vérifiez la cuisson en introduisant la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez sur une grille dès la sortie du four.