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Envie sucré le cottage cheese flirt avec les cacahuètes pralinées et coulis de miel

Photo par : henninlaura

Un dessert sucré et doucement salé qui ravira les accros au fromage.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Des cacahuètes pralinées
  • Du miel
  • Du citron
  • 100g de crème entière
  • 100g de cottage cheese
  • 125g de sucre
  • 12,5 cl de lait
  • 3 jaunes d'œufs
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, mélangez le sucre et les jaunes. Faites blanchir les oeufs en fouettant bien. Ajoutez le lait et faites épaissir 10 min sur feu doux.

  2. Étape 2 :

    Retirez du feu et ajoutez le cottage chesse.

  3. Étape 3 :

    Fouettez la crème dans un saladier conservé au congélateur. Lorsque la crème est montée, ajoutez le mélange cottage-oeufs.

  4. Étape 4 :

    Remplissez les ramequins et les mettre au congélateur pendant 4 heures. Sortirez les ramequins un peu avant de servir. Pour les démouler plongez les dans l'eau chaude.

  5. Étape 5 :

    Le coulis
    Faire chauffez 3 cuillères à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe de citron.

  6. Étape 6 :

    Le craquant. Ecrasez les cacahuètes grossièrement. Disposez les sur le parfait avant de servir.

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