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Envie sucré le cottage cheese flirt avec les cacahuètes pralinées et coulis de miel
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Envie sucré  le cottage cheese flirt avec les cacahuètes pralinées et coulis de miel - Photo par henninlauraEnvie sucré  le cottage cheese flirt avec les cacahuètes pralinées et coulis de miel - Photo par henninlaura @ henninlaura
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Par HENNIN

Un dessert sucré et doucement salé qui ravira les accros au fromage.

Ingrédients (4 personnes)

  • Des cacahuètes pralinées
  • MielDu miel
  • CitronDu citron
  • Champignon100g de crème entière
  • Cottage cheese100g de cottage cheese
  • Sucre125g de sucre
  • Lait12,5 cl de lait
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole, mélangez le sucre et les jaunes. Faites blanchir les oeufs en fouettant bien. Ajoutez le lait et faites épaissir 10 min sur feu doux.

  2. 2

    Retirez du feu et ajoutez le cottage chesse.

  3. 3

    Fouettez la crème dans un saladier conservé au congélateur. Lorsque la crème est montée, ajoutez le mélange cottage-oeufs.

  4. 4

    Remplissez les ramequins et les mettre au congélateur pendant 4 heures. Sortirez les ramequins un peu avant de servir. Pour les démouler plongez les dans l'eau chaude.

  5. 5

    Le coulis
    Faire chauffez 3 cuillères à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe de citron.

  6. 6

    Le craquant. Ecrasez les cacahuètes grossièrement. Disposez les sur le parfait avant de servir.

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