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Eponges à la confiture
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@ Karine942
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Avatar de Karine942
Par Karine942

Délicieux petits gateaux, pratique pour utiliser le blanc des oeufs restants ;)

Ingrédients

4 personnes
  • ConfitureConfiture
  • Poudre d'amandesPoudre d'amandes
  • Farine30 g de farine
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sucre80 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four et montez vos blancs en neige.

  3. 2

    Ajoutez à vos blancs tous les autres ingrédients et mélangez doucement.

  4. 3

    Faites des petits tas de pâte sur vos plaque de cuisson, sur du papier sulfurisé.

  5. 4

    Cuire 8min à 180°C.

  6. 5

    Attendez un peu que cela tiédisse, et étalez de la confiture sur le dessous d'une éponge, et collez la avec une autre éponge. De façon à former un petit sandwich.

    Et... bon appétit!

Conseils

Avec de la confiture d'abricot, ce sont mes préférées ;)

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