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Escalope au parmesan
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Par Communauté 750g

Facile et très bon. Deux escalopes de veau, enrobée-les dans la farine, puis dans un oeuf battu avec un peu de poivre ensuite enrobée dans du parmesan rapé, cuire à la poêle chaude avec de l'huile d'olive. Servir avec pâtes.

Ingrédients

2 personnes
  • ParmesanParmesan
  • PoivrePoivre
  • FarineFarine
  • OeufOeuf
  • Escalope de veauEscalope de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Passer les escalopes dans la farine,  puis dans les oeufs battus avec un peu de poivre, passer-les enfin dans le rapé de parmesan, cuire à poêle chaude avec de l'huile d'olive.

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