Escalope de dinde au Comté

Mettre l'escalope à plat et la garnir de fromage rapé puis la rouler et la mettre dans un plat à four.

Une fois chaque escalope roulée, faire la sauce.

Dans un grand bol, mélanger 4 cuillère à soupe de crème épaisse, avec 30 cl de vin blanc.
Saler, poivrer et juste une pointe de paprika.

Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes au four à 180°C.