• Connexion
  • Inscription
Escalope de dinde aux 3 légumes
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

J
Par JACQ Sandrine

Un plat printanier, à deguster entre amis.

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 c. à soupe de beurre de cuisine
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Salade4 feuilles de salade pour le décor
  • 2 boursins nature
  • 200 g d'haricots verts frais lavés, équetés, cuits et égouttés
  • 1 poivron rouge lavé et épépiné
  • 1 carotte lavée et épluchée
  • Escalope de dinde4 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Hacher les légumes grossièrement et ajouter les boursins. Assaisonner et remuer.


    Positionner les 4 escalopes. Répartir la préparation au milieu et fermer avec un cure-dents.


    Dans une poêle, à feu vif fondre le beurre et dorer les aumonières de dinde.


    Puis à feu doux, laisser cuire 20 minutes.


    Sur un plat se service préchauffé mettre la salade et déposer dessus les aumonières.


     

Conseils

Ce plat peut être servi avec du riz citronné et une salade de roquette bien assaisonnée..

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée