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Escalope de dinde moutarde - Saint Moret
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Par Turon Allison

Ingrédients

2 personnes
  • BeurreBeurre
  • Fromage fraisFromage frais
  • Moutarde forteMoutarde forte
  • Escalope de dinde2 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrer la poêle, puis mettre à cuire les deux escalopes.

  2. 2

    Recouvrir la face visible de moutarde, puis ajouter la couche de Saint Moret par dessus celle de moutarde.

  3. 3

    Retourner les escalopes après environ 2 minutes. Pour vérifier la cuisson, faire une petite entaille dans l'escalope, si l'intérieur est encore rose, continuer la cuisson.

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