Escalope de dinde moutarde - Saint Moret

Beurrer la poêle, puis mettre à cuire les deux escalopes.

Recouvrir la face visible de moutarde, puis ajouter la couche de Saint Moret par dessus celle de moutarde.

Retourner les escalopes après environ 2 minutes. Pour vérifier la cuisson, faire une petite entaille dans l'escalope, si l'intérieur est encore rose, continuer la cuisson.