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Escalope de dinde gratinée au Comté accompagné d'une poêlée de pommes de terre
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Escalope de dinde gratinée au Comté accompagné d'une poêlée de pommes de terre - Photo par lissouTEscalope de dinde gratinée au Comté accompagné d'une poêlée de pommes de terre - Photo par lissouT@ LissouT
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Par Lissou64

Pour changer un peu des escalope de dinde toute simple, voici une recette pour les amateurs de comté !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche liquideCrème fraîche liquide
  • Pomme de terrePomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • ComtéComté
  • Escalope de dinde4 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre. Les rincer. Les couper en rondelles. Les faire cuire dans une poêle.

  2. 2

    En même temps, faire cuire les escalopes de dinde dans une autre poêle.

  3. 3

    Allumer le four à 180 °C.

  4. 4

    Couper de fines tranches de Comté.

  5. 5

    Une fois les escalopes cuites à votre goût, placer les dans un plat qui va au four. Pour ne pas que vos escalopes ne soient trop sèches, ajoutez de la crème fraîche liquide dans la poêle pour faire une sauce.

  6. 6

    Verser la sauce dans le plat (partout y compris sur les escalopes), recouvrez les escalopes avec vos tranches de Comté.

  7. 7

    Laisser gratiner les escalopes 5 minutes. Sortir le plat quelques minutes avant de servir. Verser les pommes de terre.

     

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