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Escalope de poulet panée
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Escalope de poulet panée@ amauryF
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Escalope de poulet panée
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C
 Par COLLINO

Escalope pannée avec de la chapelure

Ingrédients

  • Accompagner par du riz ou autre
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Chapelurechapelure
  • Escalope de pouletescalope de poulet
  • OeufOeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Mettre 2 jaune d'oeuf dans un bol
    Battez le tout avec une fourchette
    Préparer une assiette remplie de chapelure
    Quand les jaunes sont assez liquides, tremper les escalopes dans le bol
    Ensuite mettez les escalopes sur la chapelure pour que celà accroche
    et mettez a cuire

Conseils

C'est très simple

Commentaires
Communauté 750g
moi je pane dans l 'oeuf salé puis chapelure je mets mes escaloppe dans un plat a four huilé et au four chaleur tournante 5 à 8 mn de chaque coté deja moins gras et moins sec a essayer
Communauté 750g
Chef, dans certaines recettes avec de la chapelure il est noté de tremper la viande dans de l'oeuf mais aussi dans la farine, la farine n'est donc pas obligatoire?? Cdt
Communauté 750g
ajouter sur l'escalope du sel du poivre et de la ciboulette puis aprés passer la dans le jaune battu puis ensuite dans la chapelure faite cuire et dans l'assiette mettez y un peu de jus de citron accompagné d'une salade c'est un délice
Communauté 750g
pas assez detaillée
Communauté 750g
Une recette si simple et si bonne...