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Escalope de veau au malaga
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Escalope de veau au malaga
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Avatar de Laura
Par Laura

Une recette qui change.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine1 c à s de farine
  • 10 cl de malaga
  • Huile2 c à s d'huile
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • 1 cube de bouilllon
  • Échalote4 échalotes
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomate
  • Escalope de veau4 escalopes de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faites revenir les échalotes, ajoutez le concentré de tomates, le cube de bouillon, la farine et en dernier la crème, bien remuer pour obtenir une sauce nappante.

     

     

  2. 2

    Dans une poêle faire cuire les escalopes, dans un peu de beurre. Dès qu'elles sont cuites nappez les de sauce.

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