18min
Très facile
Bon marché
Un grand classique à connaître, utile pour les petites bourses !
Ingrédients (2 personnes)
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50g de chapelure
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1/2 cà s d'huile
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1 œuf
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2 c à c de farine En direct des producteurs sur
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Sel
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Poivre
- 2 escalopes de porc/poulet/dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saler et poivrer l'escalope.
- 2
Placer la farine, l'oeuf battu et la chapelure dans 3 assiettes différentes. Passer l'escalope tour à tour dans la farine, l'oeuf et la chapelure.
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les escalopes 4-5minutes sur les deux faces, laisser bien dorer.
- 4
Et voilà ! Simple et rapide, l'escalope panée peut ravir les papilles des petites bourses qui en ont assez du jambon-pâte !
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