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18min
Très facile
Bon marché
Un grand classique à connaître, utile pour les petites bourses !
Ingrédients
2 personnes
-
2 escalopes de porc ou poulet ou dinde
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50 g de chapelure
-
½ c. à s. d'huile
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1 oeuf
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2 c. à c. de farine
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saler et poivrer l'escalope.
- 2
Placer la farine, l'œuf battu et la chapelure dans 3 assiettes différentes.
Passer l'escalope tour à tour dans la farine, l'œuf et la chapelure.
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les escalopes 4-5minutes sur les deux faces, laisser bien dorer.
- 4
Et voilà ! Simple et rapide, l'escalope panée peut ravir les papilles des petites bourses qui en ont assez du jambon-pâte !
Conseils
Bon appétit !
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