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Escalope panée ( Classique )
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Par Missdelacuisine

Un grand classique à connaître, utile pour les petites bourses !

Ingrédients (2 personnes)

  • Chapelure50g de chapelure
  • Huile1/2 cà s d'huile
  • Oeuf1 œuf
  • Farine2 c à c de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 escalopes de porc/poulet/dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saler et poivrer l'escalope.

  2. 2

    Placer la farine, l'oeuf battu et la chapelure dans 3 assiettes différentes. Passer l'escalope tour à tour dans la farine, l'oeuf et la chapelure.

  3. 3

    Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les escalopes 4-5minutes sur les deux faces, laisser bien dorer. 

  4. 4

    Et voilà ! Simple et rapide, l'escalope panée peut ravir les papilles des petites bourses qui en ont assez du jambon-pâte !

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