• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Escalope sauce moutarde et crème
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 30 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Amora
Par Amora

La tendresse d'une escalope de poulet sur un lit de crème fraîche onctueuse relevée par une cuillère de moutarde aromatisée. Recette rapide et délicieuse parfaite pour le dîner.

Ingrédients

4 personnes
  • Escalope de poulet200 g d'escalopes de poulet
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Crème2 c. à s. de crème
  • Beurre1 noix de beurre
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les escalopes en fines lamelles.

    Les faire revenir dans du beurre à la poêle.

  2. 2

    Ajouter la crème fraîche.

    La laisser fondre en remuant.

  3. 3

    Incorporer la Moutarde Aromatisée.

    Saler, poivrer à votre convenance et servir.

Conseils

Essayez la même recette avec une pointe de curry.

 

Remplacez le beurre par un peu d'huile pour une cuisson plus forte qui vous permettra de bien colorer vos morceaux de poulet.

Commentaires

Idées de recettes