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Escalope sauce moutarde et crème

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La tendresse d'une escalope de poulet sur un lit de crème fraîche onctueuse relevée par une cuillère de moutarde aromatisée. Recette rapide et délicieuse parfaite pour le dîner.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 escalopes de poulet (200g chacune)
  • 2 c à s de Moutarde Aromatisée
  • 2 c à s de crème
  • 1 noix de beurre
  • poivre
  • Sel

Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Couper les escalopes en fines lamelles.

  2. Étape 2 :

    Les faire revenir dans du beurre à la poêle.

  3. Étape 3 :

    Ajouter la crème fraîche.

  4. Étape 4 :

    La laisser fondre en remuant.

  5. Étape 5 :

    Incorporer la Moutarde Aromatisée.

  6. Étape 6 :

    Saler, poivrer à votre convenance et servir.

Escalope sauce moutarde et crème

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 escalopes de poulet (200g chacune)
  • 2 c à s de Moutarde Aromatisée
  • 2 c à s de crème
  • 1 noix de beurre
  • poivre
  • Sel

Etape 1 :

Couper les escalopes en fines lamelles.

Etape 2 :

Les faire revenir dans du beurre à la poêle.

Etape 3 :

Ajouter la crème fraîche.

Etape 4 :

La laisser fondre en remuant.

Etape 5 :

Incorporer la Moutarde Aromatisée.

Etape 6 :

Saler, poivrer à votre convenance et servir.

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Conseils

Essayez la même recette avec une pointe de curry. Remplacez le beurre par un peu d'huile pour une cuisson plus forte qui vous permettra de bien colorer vos morceaux de poulet.

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Commentaires

désolé pour le faux commentaire sinon c'est vraiment délicieux surtout quand on rajoute le curry !

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