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Escalopes de dinde au curry façon risotto

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Photo par : Lucyl55

Recette facile et vite réalisée.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 1 c à c d'huile d'olive
  • 5 cl de vin blanc
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • Deux grosses escalopes de dinde

Apices

  • 1 cube de Kubor
  • 1 sachet de riz blanc ( ou 1 verre)
  • Sel, poivre
  • Curry ( environ 2 grosses cuillères à soupe)
  • Ail, cumin, piment doux ( environ une cuillère à soupe de chaque)
  1. Étape 1 :

    Découpez les escalopes de dinde en petits morceaux de taille à peu près égale.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire la dinde coupée en petits morceau à feu moyen avec une cuillère à café d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le paprika, le piment doux et un peu de curry.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes.

  5. Étape 5 :

    Ajouter la crème liquide, le reste de curry et l'ail.

  6. Étape 6 :

    Laissez mijotez le tout et pendant ce temps, faites cuire le riz dans une eau salée avec un cube de kubor.

  7. Étape 7 :

    Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et incorporez-le à la dinde.

  8. Étape 8 :

    Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé la crème.

  9. Étape 9 :

    Servir bien chaud, et dégustez!

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