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Etoiles à la confiture de fraise
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Etoiles à la confiture de fraise - Photo par 750gEtoiles à la confiture de fraise - Photo par 750g @ 750g
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Par Valou

Le goûter gourmand des enfants.

Ingrédients

7 personnes
  • Confiture de fraises1 pot de confiture de fraises
  • Farine250 g de farine
  • Beurre125 g de beurre ramolli
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf1 oeuf
  • Extrait d'amande amère1 goutte d'extrait d'amande amère
  • Sucre glaceSucre glace
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier et creuser puits au centre.
    Ajouter le sucre, 1 pincée de sel la goutte d'amande amère et l'oeuf. Bien mélanger. Couper le beurre en morceaux et les incorporer progressivement à la pâte. Former une boule et la laisser reposer au frigo 2 h.

  2. 2

    Préchauffer le four à 170°C.

  3. 3

    Abaisser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et découper les étoiles à l'aide d'emporte pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajourer une étoile sur 2 à l'aide d'un emporte pièce en forme d'étoile plus petit.

  4. 4

    Faire cuire au four pendant 10 min puis laisser refroidir.

  5. 5

    Déposer une grosse cuillère à café de confiture à la fraise sur les étoiles pleines et déposer par dessus les étoiles ajourées. Puis saupoudrer de sucre glace

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