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Etoiles à la confiture de fraise

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Le goûter gourmand des enfants.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (7 personnes)

  • 1 pot de confiture à la fraise
  • 250g de farine
  • 125g de beurre ramolli
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 goutte d'essence d'amande amère
  • Sucre glace
  • Sel
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Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mettre la farine dans un saladier et creuser puits au centre.
    Ajouter le sucre, 1 pincée de sel la goutte d'amande amère et l'oeuf. Bien mélanger. Couper le beurre en morceaux et les incorporer progressivement à la pâte. Former une boule et la laisser reposer au frigo 2 h.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four à 170°C.

  3. Étape 3 :

    Abaisser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et découper les étoiles à l'aide d'emporte pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajourer une étoile sur 2 à l'aide d'un emporte pièce en forme d'étoile plus petit.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire au four pendant 10 min puis laisser refroidir.

  5. Étape 5 :

    Déposer une grosse cuillère à café de confiture à la fraise sur les étoiles pleines et déposer par dessus les étoiles ajourées. Puis saupoudrer de sucre glace

Etoiles à la confiture de fraise

Ingrédients
(7 personnes)

  • 1 pot de confiture de fraises
  • 250g de farine
  • 125g de beurre ramolli
  • 100g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 1 goutte d'extrait d'amande amère
  • Sucre glace
  • Sel ou sel fin

Etape 1 :

Mettre la farine dans un saladier et creuser puits au centre.
Ajouter le sucre, 1 pincée de sel la goutte d'amande amère et l'oeuf. Bien mélanger. Couper le beurre en morceaux et les incorporer progressivement à la pâte. Former une boule et la laisser reposer au frigo 2 h.

Etape 2 :

Préchauffer le four à 170°C.

Etape 3 :

Abaisser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et découper les étoiles à l'aide d'emporte pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajourer une étoile sur 2 à l'aide d'un emporte pièce en forme d'étoile plus petit.

Etape 4 :

Faire cuire au four pendant 10 min puis laisser refroidir.

Etape 5 :

Déposer une grosse cuillère à café de confiture à la fraise sur les étoiles pleines et déposer par dessus les étoiles ajourées. Puis saupoudrer de sucre glace

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Commentaires

Très bonne recette ! j ai juste changé le dosage du sucre (20gr de moins) et avec la confiture ça restait encore plutôt sucré. Les biscuits sont faciles à réaliser et très bons !

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cette recette je la refait chaque année a la période de fête de noël un vrai succè auprès de la famille merci beaucoup ❤

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Très simple rapide et excellents petits biscuits! mes enfants ont adoré et moi aussi. Je n'ai pas laissé reposer 2h comme conseillé mais vraiment à faire et à refaire et à consommer sans modération

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La margarine est une matière grasse végétale, tandis que le beurre est une matière grasse animale.

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Super recette. Rapide et efficace. Aussitôt faits aussitôt dévorés !

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super recette simple et rapide j ai remplace l amande amere par de la vanille liquide ou poudre et j ai aussi mis 100g d amande en poudre et le reste en farine ce qui rend le sable encore plus gouteux et fondant un veritable succes aupres des collegues . a refaire encore et encore merci pour cette.recette

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recette qui a eu un franc succes aupres de mes collegues j ai mis de la vanille a la place de l amende amere et le resultat est aussi bon !!

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facile et bon merci ?

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