• Connexion
  • Inscription
Faire-part Biscuits
Imprimer
Faire-part Biscuits - Photo par elenadfFaire-part Biscuits - Photo par elenadf@ Elenadf
e
Par Elenadf

Si vous n'avez pas encore fait la plus belle photo de votre bébé, ces biscuits peuvent être le meilleur moyen de remercier les gens, qui ont fait preuve de gentillesse à votre égard ainsi qu'a celui de votre bout de choux.

Ingrédients

  • Beurre125g de beurre ramolli
  • Zeste d'orange2 c à c de zeste d'orange finement râpé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule55g de sucre en poudre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Farine150g de farine ordinaire En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de blé avec levure incorporée2 c à s de farine à levure incorporée
  • Fécule de maïs35g de Maïzena
  • Poudre d'amandes60g d'amandes en poudre
  • 1 c à s de lavande séché, finement hachée

Pour glaçage au citron

  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf
  • Sucre glace240g de sucre glace
  • Farine2 c à c de farine ordinaire En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Jus de citron2 c à c de jus de citron
  • Colorant bleuColorant alimentaire bleu

Pour glaçage royal

  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf
  • Sucre glace240g de sucre glace
  • Colorant bleuColorant alimentaire bleu

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Battez le beurre, le zeste d'orange, le sucre et le jaune d'œuf dans un petit saladier avec un batteur électrique. Incorporez les deux farines et la Maïzena tamisées, les amandes et la lavande.

  2. 2

    Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Abaissez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé à 5 mm d'épaisseur. Couvrez et placez 30 min au frigo.

  3. 3

    Préchauffez le four à 180°C. Graissez des plaques de cuisson et chemisez-les de papier sulfurisé. A l'aide des emporte-pièces en forme de biberon ou de landau, découpez la pâte.

  4. 4

    Disposez les biscuits à environ 3 cm de distance. Passez environ 10-12 min au four puis laissez refroidir sur des grilles.

  5. 5

    Préparez le glaçage au citron: mettez le blanc d'œuf dans un petit récipient et incorporez la moitié du sucre glace tamisé. Incorporez le reste du sucre glace, la farine et assez de jus de citron pour que le glaçage soit épais et puisse être étalé.

  6. 6

    Répartissez le glaçage dans deux récipients. Colorez-en la moitié en bleu, étalez-le uniformément sur les biscuits. Laissez-les sécher.

  7. 7

    Préparez le glaçage royal: battez le blanc d'œuf dans un petit saladier avec un batteur électrique. Incorporez le sucre glace tamisé tout en battant. 1 c à soupe à la fois.

  8. 8

    Répartissez le glaçage dans deux récipients. Colorez-en la moitié en bleu. Servez-vous-en pour décorer les biscuits.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée