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Faisan aux dattes
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Faisan aux dattes
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Faisan aux dattesFaisan aux dattes@ 750g Imagination
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Par Christian

Ingrédients (6 personnes)

  • Vin blanc sec10 cl de vin blanc sec
  • Fécule de pomme de terre1 c à c de fécule de pomme de terre (maïzena)
  • Huile1 c à s d'huile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Curry en poudre2 c à  s de curry en poudre
  • 25g de tomates séchés
  • Poivron2 poivrons (1 vert et 1 rouge et 1 orange pour moi)
  • Oignon2 oignons
  • Datte150g de dattes
  • Cacahuète50g de cacahuètes
  • Faisan1 faisan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et émincez les oignons.
    Dénoyautez les dattes et hachez les grossièrement.
    Émincez tomates séchées.
    Équeutez et épépinez les poivrons et coupez les en lanières.

  2. 2

    Faites chauffez l'huile à feu moyen dans une sauteuse. Ajoutez les oignons et le curry et faites-les revenir 5 mins en remuant.
    Ajoutez ensuite le faisan et faites le dorer 5 mins en retournant les morceaux.
    Salez poivrez à votre goût!.

  3. 3

    Ajoutez les dattes,les tomates séchées,les poivrons et le vin blanc au contenu de la sauteuse.
    Couvrez et laissez cuire doucement pendant 60 mins voir 90 mins.

  4. 4

    Ajouter les cacahuètes aux 5 dernières minutes de cuisson.

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