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1h 15min
Facile
Budget moyen
Par Christian
Ingrédients (6 personnes)
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10 cl de vin blanc sec
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1 c à c de fécule de pomme de terre (maïzena)
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1 c à s d'huile
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Sel
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Poivre
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2 c à s de curry en poudre
- 25g de tomates séchés
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2 poivrons (1 vert et 1 rouge et 1 orange pour moi)
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2 oignons
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150g de dattes
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50g de cacahuètes
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1 faisan
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez et émincez les oignons.
Dénoyautez les dattes et hachez les grossièrement.
Émincez tomates séchées.
Équeutez et épépinez les poivrons et coupez les en lanières. - 2
Faites chauffez l'huile à feu moyen dans une sauteuse. Ajoutez les oignons et le curry et faites-les revenir 5 mins en remuant.
Ajoutez ensuite le faisan et faites le dorer 5 mins en retournant les morceaux.
Salez poivrez à votre goût!. - 3
Ajoutez les dattes,les tomates séchées,les poivrons et le vin blanc au contenu de la sauteuse.
Couvrez et laissez cuire doucement pendant 60 mins voir 90 mins. - 4
Ajouter les cacahuètes aux 5 dernières minutes de cuisson.
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