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45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Suprême de faisan enrobé de pâte feuilleté avec coeur de foie gras
Ingrédients (2 personnes)
-
1 jaune d'œuf
-
Sel
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Poivre
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Pâte feuilletée
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2 tranches de foie gras ( ou terrine de poulet)
-
2 suprêmes de faisan
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par saler et poivrer votre viande...la saisir rapidement dans une poêle ( deux minutes de chaque coté) laissé refroidir un peu.... decouper la pâte feuilletée en deux part égales ( pas trop grande juste pour pouvoir enrober la viande.... Poser une tranche de foie gras ou alternative sur votre viande..
- 2
Emballé et passer un jaune d'oeuf... mettre au four 30 minute a 220 degré
Surveillez la cuisson
Conseils
Il faut pour remplacé le foie gras une consistance assez crémeuse.....
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