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Faisselle façon thaï
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@ Rians
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Par Rians

Une recette proposée par Rians.

Ingrédients

  • Gingembre (en poudre)1 pincée de gingembre en poudre
  • Coriandre1 bouquet de coriandre fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Échalote1 échalote ciselée
  • Jus de citron vert1 jus de citron vert
  • crevette12 grosses crevettes décortiquées
  • Orange2 oranges
  • 4 Faisselles Rians 6% de M.G

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez à vif les oranges en quartiers au-dessus d'un bol afin de recueillir le jus des fruits épluchés. Démoulez la faisselle sur assiette. Disposez les quartiers d'oranges et les crevettes décortiquées autour de la faisselle.

  3. 2

    Mélangez dans un bol, le jus des oranges, le jus du citron vert, l'échalote, le gingembre, sel et poivre. Versez ce mélange autour de la faisselle. Décorez de zestes d'oranges et de citron vert. Décorez de feuilles de coriandre fraîches.

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