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Faisselle façon thaï
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Faisselle façon thaï - Photo par RiansFaisselle façon thaï - Photo par Rians @ Rians
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Par Rians

Une recette proposée par Rians.

Ingrédients

  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Sel
  • Poivre
  • 1 échalote ciselée
  • 1 jus de citron vert
  • 12 grosses crevettes décortiquées
  • 2 oranges
  • 4 Faisselles Rians 6% de M.G

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez à vif les oranges en quartiers au-dessus d'un bol afin de recueillir le jus des fruits épluchés. Démoulez la faisselle sur assiette. Disposez les quartiers d'oranges et les crevettes décortiquées autour de la faisselle.

  2. 2

    Mélangez dans un bol, le jus des oranges, le jus du citron vert, l'échalote, le gingembre, sel et poivre. Versez ce mélange autour de la faisselle. Décorez de zestes d'oranges et de citron vert. Décorez de feuilles de coriandre fraîches.

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