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Fajitas au boeuf
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Fajitas au boeuf - Photo par Membre_182389Fajitas au boeuf - Photo par Membre_182389 @ Membre_182389
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Par tite_chose

Des tortillas mexicaines garnies de viande de boeuf

Ingrédients (4 personnes)

  • oignon, poivron, ail 2 de chaque
  • Sel ou sel finsel
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • Tomatetomates 2 ou 3
  • Steak hachésteack haché 2 ou 3
  • Beurrebeurre 75g
  • Eaueau 200mL
  • Farinefarine 275g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pâte
    * farine + beurre + eau => pâte molle
    * faire des petites boules de pâtes suivant le nombre de tortillas désirés, puis les aplatir au rouleau
    * les cuire chacune 15 secondes pour chaque face


    Garniture
    * oignon + ail + poivrons dans l'huile, les faire revenir
    * cuisson des steaks (saignants ou grillés selon les gouts de chacun)
    * rajouter les tomates

    Garnir les tortillas

Conseils

Accomoder la garniture selon les goûts et préférences

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