Préchauffer votre four th. 6/7 (200°)
Si vous avez choisi d'ajouter des pruneaux ou des raisins secs, mettez les à tremper dans de l'eau chaude.
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un.
Ajouter le lait peu à peu.
Ajouter le parfum.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les pruneaux ou les raisins secs
Cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ), 50 min (Surveiller la cuisson à partir de 35 mn)