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Farfalle, pesto, mozzarella et tomates cerise
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Farfalle, pesto, mozzarella et tomates cerise - Photo par L'Italie dans ma cuisineFarfalle, pesto, mozzarella et tomates cerise - Photo par L'Italie dans ma cuisine @ L'Italie dans ma cuisine
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Par Orsettina du blog polpettina

Plat estival de pâtes qui se mange tiède, presque froid.

Ingrédients (4 personnes)

  • Mozzarella300g de mozzarella
  • Tomate cerise250g de tomates cerise
  • 200g de pesto au basilic
  • 360g de farfalle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

  2. 2

    Déposer dans un saladier, (que vous utiliserez pour servir les pâtes) les tomates lavées et coupées en petits morceaux. Ajouter la mozzarella en cubes et la moitié de votre pesto.

  3. 3

    Lorsque les pâtes sont prêtes, les verser dans votre mélange tomates, mozzarella, pesto et ajouter la moitié du pesto qu'il vous reste. Mélanger délicatement.

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