Plat estival de pâtes qui se mange tiède, presque froid.
Farfalle, pesto, mozzarella et tomates cerise
Photo par : L'Italie dans ma cuisine
Ingrédients (4 personnes)
- 300g de mozzarella
- 250g de tomates cerise
- 200g de pesto au basilic
- 360g de farfalle
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Étape 1 :
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
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Étape 2 :
Déposer dans un saladier, (que vous utiliserez pour servir les pâtes) les tomates lavées et coupées en petits morceaux. Ajouter la mozzarella en cubes et la moitié de votre pesto.
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Étape 3 :
Lorsque les pâtes sont prêtes, les verser dans votre mélange tomates, mozzarella, pesto et ajouter la moitié du pesto qu'il vous reste. Mélanger délicatement.
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