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Faux filet, sauce aux morilles
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Par Marianne

Ingrédients (3 personnes)

Sauce champignons

  • Crème fleurette10 cl de creme fleurette
  • Persil5g de persil
  • Crème fraîche2 c à  s de crème fraiche
  • Huile aromatisé a l' ail, tomates et thym
  • Morille250g de morilles

Fin du plat

  • ViandeViande ( faux filet, bifteck, magret etc ...)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les champignons et les couper en gros morceaux. Faire cuire les champignons avec 15g de beurre. Ciseler finement le persil puis ajouter les champignons, le persil, l'huile, la crème fraîche et la crème liquide. Mixez le tout et assaisonner. Réservez.

  2. 2

    Faire cuire la viande et déglacer avec la sauce.

  3. 3

    Servir

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