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Faux filet, sauce aux morilles
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Avatar demarianne
Par marianne

Ingrédients (3 personnes)

Sauce champignons

  • Crème fleurette 10 cl de creme fleurette
  • Persil 5g de persil
  • Crème fraîche 2 c à  s de crème fraiche
  • Huile aromatisé a l' ail, tomates et thym
  • Morille 250g de morilles

Fin du plat

  • Viande Viande ( faux filet, bifteck, magret etc ...)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les champignons et les couper en gros morceaux. Faire cuire les champignons avec 15g de beurre. Ciseler finement le persil puis ajouter les champignons, le persil, l'huile, la crème fraîche et la crème liquide. Mixez le tout et assaisonner. Réservez.

  2. 2

    Faire cuire la viande et déglacer avec la sauce.

  3. 3

    Servir

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