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Le filet américain
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Par Adeliep45

Le plus fortifiant des biftecks.

Ingrédients

4 personnes
  • Viande hachée400 g de viande hachée
  • Oignon1 oignon
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Persil1 poignée de persil haché
  • Moutarde de Dijon1 c. à c. de moutarde de Dijon
  • Crème anglaise1 c. à c. de crème anglaise
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. Mélangez le tout, détaillé en 4 parties et reformez des biftecks qui se mangent crus avec des pommes de terre frites et de la salade.

Conseils

La quantité d'aromates dépend du goût de chacun.

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