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Le filet américain
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Par Adeliep45

Le plus fortifiant des biftecks.

Ingrédients

4 personnes
  • Viande hachée400 g de viande hachée
  • Oignon1 oignon
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Persil1 poignée de persil haché
  • Moutarde de Dijon1 c. à c. de moutarde de Dijon
  • Sauce Worcestershire1 c. à c. de sauce Worcestershire
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Planche à découperPlanche à découper
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez et hachez finement l'oignon.

  2. 2

    Dans un saladier, mettez la viande hachée, l'oignon haché, le persil haché, la moutarde, la sauce Worcester et le jaune d'œuf. Salez et poivrez.
    Mélangez soigneusement à l'aide d'une fourchette.

  3. 3

    Façonnez 4 steaks et servez-les avec une salade verte et des frites.

Conseils

La quantité d'aromates dépend du goût de chacun.

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Idées de recettes