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Faveurs aux asperges
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Par Communauté 750g

Les faveurs sont une sorte de pâtes, ce mélange est très bon.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • Tomate pelée1/2 boite de tomates pelées
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile1 peu d'huile
  • Oignon1 oignon
  • Champignon150gr de champignons
  • Edam ou fromage rouge100gr d'Edam
  • Asperge400gr de pointes d'asperges
  • 400 gr de faveurs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Epluchez et lavez les asperges.
      Faites chauffer 1 litre d'eau salée, mettez-y les asperges et laissez cuire 5 minutes.
      Coupez les champignons en tranches. Epluchez l'oignon et coupez-le en fines tranches. Mettez l'huile dans une sauteuse, faites dorer l'oignon et ajoutez les champignons.
  2. 2
    • Egouttez les asperges, ajoutez-les dans la sauteuse et laissez cuire doucement pendant 5 minutes.
      Chauffez 2 litres d'eau dans une casserole. A ébullition, salez et mettez les faveurs à cuire 15 min.
      Coupez le fromage en dés. Egouttez les tomates et coupez-les en morceaux puis ajoutez-les dans la sauteuse ainsi que le fromage. Laissez cuire à feu doux. Gouttez, salez et poivrez si nécessaire.
      Egouttez les pâtes, versez-les dans un plat, arrosez-les de crème et mélangez délicatement avec le contenu de la sauteuse. Servez bien chaud.

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