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Feuille de vigne et sa garniture
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Feuille de vigne et sa garniture - Photo par coraliEFeuille de vigne et sa garniture - Photo par coraliE@ CoraliE
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C
Par Coralie CHOVA

Des petites bouchées froides à emporter ou à déguster sur place.

Ingrédients (2 personnes)

  • PoivrePoivre
  • BasilicBasilic
  • Sardine à l'orientale
  • Riz basmatiRiz basmati
  • Sel Gomasio
  • Jus de citronJus de citron
  • Tomate Romanella
  • KetchupKetchup bio
  • ÉchaloteEchalote
  • Feuille de vigne6 petites feuilles de vigne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Blanchir les feuilles de vigne, après les avoir laver (ici feuille du jardin) 8 min
    Ecraser les sardines.

  2. 2

    Faire cuire le riz 10 minutes puis mélanger tout les ingrédients ensemble, pendant ce temps la, les feuilles sont au frigo.

  3. 3

    Garnir les feuilles de vigne.
    Verser un petit filet de jus de citron dessus.
    Dresser avec le reste de la garniture.

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