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50min
Très facile
Bon marché
En entrée ou en plat principal, une délicieuse tourte familiale
Ingrédients (6 personnes)
-
poivre
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2 œufs entiers
-
300g de gruyère
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4 tranches de jambon blanc
- 2 pâtes feuilletées rondes de 230g chacune
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire préchauffer le four à 175°C.
- 2
Verser le jambon, le gruyère, les oeufs dans le robot, assaisonner
puis hacher. - 3
Etaler le mélange sur une pâte feuilletée jusqu'à 2 cm du bord.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée.
Souder avec un blanc d'oeuf les bords.
Strier le dessus du feuilleté et faire un trou en son centre. - 4
Mettre au four chaud environ 40 minutes, à 175°C.
Conseils
Sans utiliser de robot, vous pouvez aussi couper les tranches de jambon en petits carrés de 1cm de côté environ et le mélanger à du gruyère râpé, y ajouter les oeufs et poivrer. Mélanger le tout à la fourchette. c'est tout aussi délicieux.
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