Ce feuilleté à partager est si facile à faire qu'il serait dommage de passer à côté.
Ingrédients
Matériel
Four traditionnel
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 220°C.
Etalez votre pâte feuilletée sur une plaque allant au four.Mettez la moutarde au centre de la pâte, sur toute la longueur.
Rajoutez les tranches de jambon, la mozzarella coupée en tranches, la crème, les herbes et assaisonnez selon votre goût.
- 2
Rabattez d'abord les côtés les moins larges de la pâte puis les autres pour former une sorte de cylindre.
Taillez très délicatement le dessus de la pâte sans la transpercer et enfournez pour 20 min.
Conseils
Vous pouvez le manger en entrée avec une salade ou le servir coupé en carrés à l'apéritif.
Vous pouvez remplacer la mozzarella par le fromage de votre choix.
Faites dégorger la mozzarella en la coupant en tranches sur du papier absorbant avant de l'ajouter au feuilleté pour éviter qu'elle ne recrache de l'eau et ramollisse votre pâte.
Pour que ce soit meilleur, nous vous conseillons de faire votre pâte feuilletée maison.
